大理古城不大，从南门走到北门也就二十分钟，但要说把美食吃明白，很多人住了一个月还是迷迷糊糊。我在古城旅居三个月，把三条主街的胃地图摸了个大概，今天连本地价一起抖出来。
先说人民路，这是整个古城烟火气最重的一条街。白天它还算安静，一到傍晚，摊子一个挨一个支起来。想吃便宜的，认准下半段(靠近叶榆路那头)：烤饵块五到八块一个，加了辣酱和油条脆哨的才好吃；傣味包浆豆腐小份十块，本地人常买；水果摊的树莓和桑葚按盒卖，比景区门口便宜三分之一。人民路中段有几家开了多年的小馆子，酸辣鱼、黄焖鸡这类白族家常菜，本地人两个人吃一百出头就能撑到走不动。游客价陷阱主要在临街带驻唱的餐厅，同样一锅酸辣鱼，翻个倍很正常——不是不能吃，是吃个氛围，图实惠就往巷子里多走五十米。
洋人街(现在叫护国路)是另一种气质。这条街晚上十点后比白天热闹，酒吧、咖啡、西餐扎堆，适合“吃个调调”。想省钱的话，别在洋人街正街吃正餐，拐进旁边的红龙井、博爱路小巷子，米线、饵丝、砂锅鱼便宜不少。我常干的事是：傍晚在洋人街喝杯精酿或手冲，然后步行去复兴路方向解决正餐，一条动线两种体验。
复兴路是古城的中轴，从南门城楼一直贯到北门，游客密度最高，价格也最“ bravely”。这条街我建议只做三件事：路过时买一个烤乳扇(撒上玫瑰糖，五到十块，这是白族非遗美食，值得尝)；吃一碗街边小锅米线当早餐，十二到十五块，和本地价基本持平；至于那些装修精美的“网红”餐厅，看看就好。复兴路两侧垂直岔出去的巷子才是宝藏，人民路和复兴路之间那几个街区，藏着不少本地人下班后去吃的馆子。
再说个反常识的建议：如果住得久，别把古城当食堂。古城往东六公里的凤阳邑，是个茶马古道上的千年白族村落，青石板路保留得比古城完整，村子虽小，吃得却很讲究。古道饵丝的米线是我吃过汤底最干净的，BA法棍出炉经常排队，玩墨小院适合发呆，还有做扎染的植白工作室和卖野生菌的德藏。我后来干脆搬去凤阳邑，月租三千到五千能租到带小院的一居室，比古城便宜，还能天天闻着苍山方向的松林气。同样逻辑也适用于才村和喜洲，都是三千到八千一个月，出门就是洱海生态廊道，129公里骑下来，每段的风景都不重样。
最后给个实在的换算标准：一碗米线超过18块、一份炒菜超过35块、一壶茶超过50块，在古城基本就是游客价了。本地价的食物不一定写在招牌上，多看哪桌坐的是穿冲锋衣的常住人口、哪桌是举着自拍杆的,你就知道该走进哪家门。吃透大理，三分靠攻略，七分靠多住几天。